रसायन विज्ञान क्विज 3

विकृत स्पिरिट, एथेेनोल है जिसमें पाइरिडीन मिलाया जाता है. यह इथेनॉल है जिसमें ऐसे तत्व मिलाए जाते हैं जो इसे ज़हरीला, खराब स्वाद वाला, बदबूदार या उबकाई पैदा करने वाला बनाते हैं ताकि इसका आनंदप्रद सेवन हतोत्साहित किया जा सके.

स्ट्रीट लाइटिंग के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले पीले लैंप में सोडियम का उपयोग किया जाता है. सोडियम-वैपर लैंप रात के समय रोशनी के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि वे जो प्रकाश उत्पन्न करते हैं वह धुंध और कोहरे को विशेष रूप से अच्छी तरह से भेदता है.

फिटकरी छोटे-मोटे कटों में स्कंदन (coagulation) के कारण रक्तस्राव को रोकती है. जब फिटकरी को पानी में मिलाया जाता है, तो यह पानी के साथ प्रतिक्रिया करती है और परिणामस्वरूप सकारात्मक रूप से आवेशित आयन (Al³⁺) बनते हैं. ताजा छोटे-मोटे कटों पर फिटकरी लगाने पर, Al³⁺ आयनों के साथ ऋणात्मक आवेशित कणों का स्कंदन होता है और रक्तस्राव बंद हो जाता है.

वनस्पति तेल से 'वनस्पति' घी तैयार करने के लिए हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया का उपयोग किया जाता है. हाइड्रोजनीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें तरल वसा, जैसे वनस्पति तेल, में हाइड्रोजन मिलाकर उसे कमरे के तापमान पर ठोस वसा में बदल दिया जाता है.

हाइड्रोजन पेरोक्साइड एक रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र H₂O₂ है. इसका उपयोग ऑक्सीडाइज़र, ब्लीचिंग एजेंट और एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है. जब किसी पुरानी ऑइल पेंटिंग को हाइड्रोजन पेरोक्साइड से लेपित किया जाता है, तो यह लेड सल्फाइड को ऑक्सीकृत करके लेड सल्फेट बनाता है जिससे पेंटिंग का रंग बरकरार रहता है.

फ़्रेऑन एक गैर-दहनशील गैस है जिसका उपयोग एयर कंडीशनिंग उपकरणों में रेफ्रिजरेंट के रूप में किया जाता है. यह डाइक्लोरोडाइफ़्लोरोमीथेन (CCl₂F₂) होता है. डाइक्लोरोडाइफ़्लोरोमीथेन एक रंगहीन गैस है जिसे आमतौर पर फ़्रेऑन-12 ब्रांड नाम से बेचा जाता है.

खाना पकाने के तेल को हाइड्रोजनीकरण की प्रक्रिया द्वारा वनस्पति घी में परिवर्तित किया जाता है. हाइड्रोजनीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें खाना पकाने के तेल में हाइड्रोजन मिलाया जाता है, ताकि कमरे के तापमान पर इसे ठोस वसा में बदल दिया जा सके.

इक्षु-शर्करा (गन्ने) की चीनी से किण्वन द्वारा बनाए गए सिरके में एसिटिक एसिड होता है. सिरका एसिटिक एसिड और ट्रेस यौगिकों का एक जलीय घोल  होता है. इसमें आमतौर पर मात्रा के हिसाब से 5-8% एसिटिक एसिड होता है. आमतौर पर, एसिटिक एसिड को डबल किण्वन द्वारा उत्पादित किया जाता है, जिसमें खमीर का उपयोग करके शर्करा को इथेनॉल में परिवर्तित किया जाता है, और एसिटिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा इथेनॉल को एसिटिक एसिड में परिवर्तित किया जाता है.

जल सम्बूल या जलकुंभी (इचोर्निया क्रैसिपेस) का उपयोग प्रदूषित जल निकायों को साफ करने के लिए किया जाता है क्योंकि इसमें प्रदूषकों को अवशोषित करने की उल्लेखनीय क्षमता होती है.

परमाणु रिऐक्टरों में प्रयुक्त यूरेनियम का आइसोटोप ²³⁵U है. आइसोटोप ²³⁵U महत्वपूर्ण है क्योंकि कुछ स्थितियों में इसे आसानी से विभाजित किया जा सकता है, जिससे बहुत अधिक ऊर्जा प्राप्त होती है. इसलिए इसे 'विखंडनीय' कहा जाता है और हम इसके लिए 'परमाणु विखंडन' शब्द का प्रयोग करते हैं.