रसायन विज्ञान क्विज 3

लिटमस (लिटमस), लाइकेन से प्राप्त पानी में घुलनशील विभिन्न रंगों का मिश्रण है. लिटमस एक विशेष रूप से उपचारित कागज की पट्टी है जो किसी घोल की अम्लता या क्षारीयता (pH स्तर) के अनुसार रंग बदलती है.

मसाला (माॅर्टर) एक ऐसी सामग्री है जिसका उपयोग भवन निर्माण में ईंट, पत्थर, टाइल या कंक्रीट ब्लॉक को एक संरचना में जोड़ने के लिए किया जाता है. यह जल, बालू (रेत) और बुझे हुए चूने का मिश्रण होता है. बुझा हुआ चूना (हाइड्रेटेड चूना) बिना बुझा हुआ चूना और पानी मिलाकर बनाया जाता है.

दूध एक प्राकृतिक पायस (इमल्शन) है जिसमें दूध की वसा पानी में फैली होती है. पायस तरल पदार्थों का कोई भी मिश्रण होता है जो आम तौर पर एक साथ नहीं मिलते हैं, जैसे कि तेल और पानी.

हीरे की चतुष्फलकीय (tetrahedral) संरचना के कारण यह ग्रेफाइट से अधिक कठोर होता है. हीरे में, कार्बन परमाणु चतुष्फलकीय रूप से व्यवस्थित होते हैं. प्रत्येक कार्बन परमाणु 1.544 × 10^-10 मीटर की दूरी पर चार अन्य कार्बन परमाणुओं से जुड़ा होता है, जिसका C-C-C बॉन्ड कोण 109.5 डिग्री होता है. यह एक मजबूत, कठोर त्रि-आयामी संरचना है जिसके परिणामस्वरूप परमाणुओं का एक अनंत नेटवर्क बनता है.

गैलेना एक लेड सल्फाइड खनिज है जिसकी रासायनिक संरचना PbS है. यह लेड का प्राथमिक अयस्क है और अक्सर इसकी चांदी की मात्रा के लिए इसका खनन किया जाता है.

प्लास्टर ऑफ पेरिस ((CaSO₄) H₂O) जिप्सम लवण के आंशिक निर्जलीकरण द्वारा बनाया जाता है. प्लास्टर ऑफ पेरिस कैल्शियम सल्फेट डाइहाइड्रेट या जिप्सम को 120-180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करके तैयार किया जाता है. सेट को धीमा करने के लिए एक योजक के साथ, इसे दीवार, या कठोर दीवार, प्लास्टर कहा जाता है, जो आंतरिक सतहों के लिए निष्क्रिय अग्नि सुरक्षा प्रदान कर सकता है.

अधिकांश लोहा अन्य तत्वों के साथ लोहे के संयोजन से बने खनिजों में पाया जाता है. लोहे का सबसे शुद्ध रूप पिटवां लोहा (wrought iron) है. इसमें 99.5% लोहा, 0.25% कार्बन और 0.25% अन्य अशुद्धियाँ होती हैं.

लेड पेंसिल में लेड का प्रतिशत 0 होता है. लेड पेंसिल वास्तव में लेड से नहीं बनाई जाती हैं. यह ग्रेफाइट और मिट्टी (clay) के मिश्रण से बनी होती है. ग्रेफाइट वह हिस्सा है जो कागज पर काले निशान बनाता है. मिट्टी इसलिए होती है क्योंकि ग्रेफाइट अपने आप में लिखने के लिए बहुत नरम होता है.

अमोनियम सल्फेट ((NH₄)₂SO₄) एक अकार्बनिक लवण है जिसके कई व्यावसायिक उपयोग हैं. इसका सबसे आम उपयोग मिट्टी की उर्वरक के रूप में होता है. अमोनियम सल्फेट में 21% नाइट्रोजन और 24% सल्फर होता है.

समुद्री जल को आसवन (distillation) की प्रक्रिया द्वारा शुद्ध किया जा सकता है. आसवन एक चरण पृथक्करण विधि है जिसमें खारे पानी को गर्म करके जल वाष्प बनाया जाता है, जिसे बाद में संघनित करके शुद्ध पानी बनाया जाता है.