रसायन विज्ञान क्विज 6

फलों को कृत्रिम रूप से पकाने में इस्तेमाल की जाने वाली गैस एसीटीलीन (C₂H₂) है. कैल्शियम कार्बाइड (CaC₂) का उपयोग कृत्रिम रूप से फलों को पकाने के लिए किया जाता है. जब कैल्शियम कार्बाइड नमी के संपर्क में आता है, तो यह एसीटीलीन गैस बनाता है, जो प्राकृतिक पकाने वाले एजेंट, एथिलीन के प्रभाव के समान है. पौधों का प्राकृतिक पकाने वाला एजेंट एथिलीन (C₂H₄) है.

गैस का घनत्व दाब के समानुपातिक और तापमान के वितक्रमाणुपाती होता है. इस प्रकार, गैस का घनत्व कम तापमान और उच्च दाब पर अधिकतम होता है.

नींबू का रस साइट्रिक एसिड के समृद्ध स्रोत हैं. इमली (टैमारिंडस इंडिका) में औषधीय गुण होते हैं और इसमें टार्टरिक एसिड, शर्करा, विटामिन बी और कैल्शियम का उच्च स्तर होता है. चींटियाँ जो एसिड बनाती हैं उसे मेथेनोइक एसिड या फॉर्मिक एसिड कहा जाता है.

प्लाज्मा पदार्थ की चौथी अवस्था है (पारंपरिक ठोस, तरल और गैसों से परे). यह एक आयनित गैस है जिसमें लगभग बराबर संख्या में धनात्मक और ऋणात्मक आवेशित कण होते हैं.

कांच के निर्माण के लिए इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल में 71 प्रतिशत सिलिका (बालू), 14 प्रतिशत सोडा ऐश (सोडियम कार्बोनेट), 11 प्रतिशत चूना पत्थर (कैल्शियम) और 4 प्रतिशत अन्य तत्व होते हैं. इन कच्चे माल को बहुत उच्च तापमान पर पिघलाकर एक नया पदार्थ 'कांच' बनाया जाता है.

पेट्रोलियम मुख्य रूप से हाइड्रोकार्बन का मिश्रण है, यानी इसमें केवल कार्बन और हाइड्रोजन होते हैं. सबसे आम घटक एल्केन (पैराफिन), साइक्लोअल्केन (नेफ्थीन) और एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन हैं.

फ्रुक्टोज सबसे मीठी शर्करा (चीनी) है. सुक्रोज दूसरी सबसे मीठी चीनी है, उसके बाद ग्लूकोज और लैक्टोज का स्थान आता है.

क्वार्ट्ज सोडियम सिलिकेट से बना होता है. यह एक रासायनिक यौगिक है जिसमें एक भाग सिलिकॉन और दो भाग ऑक्सीजन होता है. यह सिलिकॉन डाइऑक्साइड (SiO₂) है. सोडियम सिलिकेट सिलिकॉन डाइऑक्साइड (रेत से) और सोडियम ऑक्साइड (सोडा ऐश से) को मिलाकर बनाया जाता है.

हीलियम से भरा गुब्बारा हवा में ऊपर उठता है क्योंकि हीलियम हवा से कम घना (हल्का) होता है. हीलियम इसलिए तैरता है क्योंकि इसके अणु हमारे वायुमंडल के नाइट्रोजन और ऑक्सीजन के अणुओं से हल्के होते हैं और इसलिए वे वायु में उड़ने लगते हैं.

केल्प बड़े भूरे समुद्री शैवाल हैं जो लैमिनारियल्स ऑर्डर बनाते हैं. यह दुनिया भर के तटीय क्षेत्रों के पास उथले खारे पानी में उगता है. यह आयोडीन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट का एक समृद्ध स्रोत है.